O Alto do Pocinho Branco D.O.C. Douro é produzido na sub-região do Douro Superior, com clima mediterrâneo e solos xistosos. Este vinho é elaborado a partir das castas tradicionais Rabigato e Viosinho, que conferem um caráter único e sedutor. Após a vindima manual em caixas de 15 kg, as uvas passam por esmagamento e desengace total, com proteção contra oxidações precoces. A fermentação ocorre sob temperaturas controladas de 20ºC a 22ºC, seguida de estágio em inox.Com cor amarelo citrino e aspeto brilhante, este vinho destaca-se pelos aromas delicados da casta Rabigato e pela acidez notável do Viosinho. Na boca, exibe uma estrutura marcante, textura cremosa e um final longo e atraente. Ideal para servir a 8-10°C e harmonizar com pratos fortes de peixe, bacalhau ou polvo à lagareiro.
