O Alto do Pocinho Tinto D.O.C. Douro é produzido na sub-região do Douro Superior, com clima mediterrâneo e solos xistosos. Este vinho é elaborado a partir das castas tradicionais Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz, que conferem um caráter único e sedutor. Após a vindima manual em caixas de 15 kg, as uvas passam por esmagamento suave e desengace total, seguido de curtimenta de cinco dias e um estágio de nove meses em barricas novas de carvalho francês.Este vinho destaca-se pelo aroma atraente, com notas de fruta que sesobrepõem completamente às da madeira. Na boca, mostra surpreendente acidez, estrutura marcante, leve adstringência e delicado aroma retronasal, que lhe conferem um final longo e sedutor. Ideal para servir a 16-18°C e harmonizar com carnes assadas, carnes grelhadas, enchidos tostados no forno ou massas commolho de tomate.
