O Quinta dos Termos Tinto "A Surpresa" é um vinho da D.O.C. Beira Interior, produzido exclusivamente a partir da casta Baga. Apresenta uma cor rubi carregada e um aroma complexo e distinto. Na boca, destaca-se pelo equilíbrio, elegância, taninos fortes, frescura e persistência, prometendo grande aptidão gastronómica e capacidade de envelhecimento. Ideal para acompanhar cabrito, enchidos, estufados, pratos de caça e queijos.