O Brejinho Branco Encruzado é produzido com uvas da casta Encruzado, colhidas manualmente e suavemente prensadas. A fermentação ocorreu em cubas de inox a 12ºC-15ºC, garantindo a preservação dos aromas varietais.Com uma cor palha e reflexos esverdeados, apresenta aromas florais e cítricos com uma leve mineralidade. Na boca, destaca-se pela acidez equilibrada e frescura, proporcionando um final elegante e agradável. Ideal para harmonizar com pratos de peixe.
