O Brejinho Comendador Branco é um vinho singular e sofisticado, elaborado exclusivamente com a casta Encruzado. As uvas são colhidas e selecionadas manualmente, seguidas por uma maceração a frio para preservar os aromas varietais. A fermentação alcoólica foi realizada em pequenas cubas, com temperaturas controladas entre 12ºC e 15ºC, garantindo a preservação da frescura e elegância aromática.De cor palha dourada, apresenta aromas marcantes vegetais, balsâmicos e empireumáticos que despertam memórias olfativas únicas. No paladar, destaca-se pela elegância, frescura e profundidade, terminando com uma sensação frutada e refinada. Ideal para acompanhar pratos de peixe ou queijos nacionais de excelência.
