O Monte da Ria Branco Encruzado é um vinho branco do Algarve, com 12% de álcool, elaborado exclusivamente a partir da casta Encruzado. Apresenta um aspeto jovem e brilhante, com aromas minerais bem evidentes, aliados a notas frutadas e florais delicadas.Na boca, destaca-se pela frescura e mineralidade, com uma excelente estrutura, volume agradável e um final equilibrado e elegante. O Encruzado revela-se com toda a sua delicadeza e frescura, mantendo o caráter vegetal típico da casta.Graças à sua versatilidade, pode ser apreciado jovem, mas também tem potencial de envelhecimento em garrafa, onde desenvolverá maior complexidade. É uma excelente escolha para harmonizar com mariscos, pratos de peixe, carnes brancas leves e queijos. Deve ser servido entre 8ºC e 10ºC. As garrafas devem ser armazenadas na posição horizontal, em local escuro, limpo, arejado e com temperatura e humidade constantes.
