O Quinta Dom Vicente Branco Encruzado "Unoaked" é um vinho que expressa a pureza da casta Encruzado sem influência da madeira. De cor palha brilhante, apresenta um perfil aromático distinto, onde se evidenciam notas minerais delicadas, aromas frutados frescos e nuances florais elegantes. A estrutura da casta está bem presente, oferecendo equilíbrio entre volume e frescura.Na boca, revela uma acidez vibrante, acompanhada de uma mineralidade marcante, conferindo-lhe profundidade e longevidade. O final é longo e bem integrado, com potencial para desenvolver notas mais complexas ao longo do tempo, como tosta e chá. Com um teor alcoólico de 12,5%, é um vinho gastronómico, ideal para acompanhar mariscos, pratos de peixe, carnes brancas e queijos. Servir a 10ºC.
