Le Dona Amélia Tinto Reserva est un vin rouge du Douro qui exprime toute la richesse et la complexité des cépages Touriga Nacional et Touriga Franca. Il présente une couleur rubis profonde et intense, avec un bouquet raffiné de fruits noirs mûrs, tels que la prune et la mûre, associés à des notes épicées, de vanille et de violette.
En bouche, il est structuré et captivant, avec des tanins fermes mais soyeux, une acidité équilibrée et une finale persistante, révélant des couches de saveurs tout au long de la dégustation. L’élevage soigné en fûts de chêne lui confère une belle complexité et une élégance particulière, tout en préservant la fraîcheur caractéristique des vins du Douro.
Avec 14,5% d’alcool, ce vin possède un excellent potentiel de garde et peut être apprécié dès maintenant ou conservé plusieurs années pour une évolution encore plus raffinée.
Il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées ou rôties, les plats de gibier et les fromages affinés. Pour une meilleure dégustation, servir entre 16ºC et 18ºC dans un grand verre et, si possible, le carafer. Conserver les bouteilles couchées, à l’abri de la lumière, dans un environnement propre et aéré, avec une température et une humidité stables.
