Le Herdade do Lousial Blanc Curtimenta est produit dans la sous-région de Cova da Beira, au sein de la région D.O.C. Beira Interior, à partir des cépages Síria et Riesling, vinifiés selon la méthode des vins rouges, avec une macération prolongée pendant la fermentation. Ce processus confère au vin une couleur ambrée et une structure corsée, équilibrée par une acidité remarquable. Le vieillissement en barriques de chêne français, neuves et usagées, a affiné ses arômes et ses saveurs, le rendant plus sophistiqué.Il présente des arômes expressifs, frais et complexes, avec des notes subtiles de bois. En bouche, il surprend par sa remarquable acidité, combinée à des tanins fins, qui lui confèrent une structure puissante et une finale longue et persistante. La vinification comprend une récolte manuelle, un désembrayage total, un écrasement doux, suivi d’une macération prolongée et d’un vieillissement en barriques.Ce vin se sert idéalement entre 8 et 10°C et s'accorde parfaitement avec des plats délicats de poisson ou de viande grillée.
