Le Quinta Dom Vicente Branco Encruzado "Barricas" est un vin blanc qui se distingue par sa fraîcheur et son caractère jeune. Il présente une combinaison attrayante de saveurs fruitées, telles que la pêche et la pomme, mêlées à des notes délicates de toast provenant de l’élevage en barrique. Le cépage Encruzado, reconnu pour sa minéralité, confère une élégance raffinée au vin, équilibrée par une acidité vibrante et un volume qui crée une expérience gustative riche et harmonieuse. Ce vin est d’une grande polyvalence gastronomique, idéal pour accompagner les fruits de mer, le poisson grillé, les viandes blanches et les fromages. Bien qu’il soit prêt à être consommé, il possède également un excellent potentiel de vieillissement, où il gagnera en complexité tant au nez qu’en bouche. Avec un taux d’alcool de 13,5%, il est recommandé de le servir entre 10ºC et 12ºC pour en apprécier toute la fraîcheur et la sophistication.
