Le Quinta Dom Vicente Branco Encruzado "Unoaked" exprime la pureté du cépage Encruzado sans l’influence du bois. Sa robe paille brillante accompagne un profil aromatique raffiné, marqué par des notes minérales délicates, des arômes fruités frais et de subtiles touches florales. La structure du cépage se fait bien sentir, offrant un équilibre parfait entre volume et fraîcheur.En bouche, il présente une acidité vibrante et une minéralité caractéristique, apportant profondeur et potentiel de garde. Sa finale est longue et bien intégrée, avec la possibilité d’évoluer vers des notes plus complexes comme le pain grillé et le thé. Avec un taux d’alcool de 12,5%, c’est un vin gastronomique qui accompagne idéalement les fruits de mer, les plats de poisson, les viandes blanches et les fromages. Servir à 10ºC.
