Le Quinta Dom Vicente Tinto Touriga Nacional "Talha" est un vin inspiré des méthodes ancestrales, fermenté naturellement dans de vieilles amphores en argile. Lors de la vinification, les peaux de raisin restent en contact avec le moût, suivi d'un élevage de six mois dans la même amphore. Il en résulte un vin d’une grande authenticité, offrant des arômes fruités et floraux caractéristiques du Touriga Nacional, enrichis de nuances terreuses et minérales.En bouche, il dévoile une belle minéralité et une fraîcheur vibrante, lui conférant équilibre et élégance. Ce vin n’a subi ni collage ni filtration, seulement une stabilisation naturelle, préservant ainsi sa pureté et son identité.Avec 13% d’alcool, il peut être dégusté dès maintenant ou vieilli plusieurs années. Il accompagne parfaitement les viandes, charcuteries, fromages affinés et même les desserts. Pour une meilleure dégustation, servir à 16ºC dans un grand verre et, si possible, décanter. Conserver les bouteilles à l’horizontale, à l’abri de la lumière, dans un endroit propre, bien ventilé, avec une température et une humidité constantes.
