Le Sandeman Porto Vintage est un Porto de qualité supérieure, élaboré à partir des meilleures grappes des plus anciennes vignes de la région du Douro. Chaque millésime est une expression unique, qui reflète les conditions climatiques et le terroir de la récolte. Après la vinification, le vin vieillit en fûts de chêne, mais est embouteillé sans filtration afin de préserver sa pureté et son caractère.
Ce Porto offre un nez profond et complexe, avec des arômes intenses de fruits noirs mûrs tels que les prunes et le cassis, accompagnés de nuances d’épices, de chocolat et de café, qui proviennent de son vieillissement en fût. En bouche, il est corsé, avec des tanins fermes et une acidité équilibrée, apportant structure et élégance. La finale est longue, persistante, et révèle une complexité de saveurs qui se développe avec le temps.
Avec 20% d’alcool, le Sandeman Porto Vintage est un vin avec un grand potentiel de vieillissement, qu’il est possible de conserver pendant de nombreuses années. Il est idéal pour être dégusté après quelques années de garde ou pour ceux qui préfèrent l’intensité et la complexité de sa jeunesse. Il se marie parfaitement avec des fromages affinés, des desserts à base de chocolat et des plats sophistiqués. Servir entre 16°C et 18°C, dans un grand verre, et, si possible, décanter avant de servir. Conserver les bouteilles à l’horizontale, dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
