Vinhos

Vinho Rosé do Algarve, 100% Negra Mole. Apresenta um paladar fresco, com aromas frutados e minerais. Na boca, tem estrutura média, boa frescura e um final equilibrado, refletindo a tipicidade e riqueza aromática da casta.

Vinho Tinto do Algarve, elaborado a partir das castas Syrah, Touriga Nacional e Baga. Aroma frutado vibrante, com notas doces provenientes de um curto estágio em madeira. Encorpado, equilibrado, com final macio e persistente. Ideal para carnes, enchidos e queijo curado.

Vinho tinto do Algarve, jovem e vibrante, com notas florais e frutadas da Touriga Nacional e a maciez e fruta madura do Syrah. O estágio em barrica conferiu volume, notas doces e tostadas. Acompanha carnes, enchidos e queijos curados.

Vinho Verde DOC 100% Alvarinho, de estrutura complexa e volumosa na boca, com excelente acidez e equilíbrio. Apresenta notas aromáticas de citrinos confitados, como toranja, e nuances tropicais bem integradas. Ideal para acompanhar peixe, carnes de ave grelhadas, comida asiática ou uma simples salada fresca. Excelente como aperitivo de verão.

Vinho Verde DOC elaborado a partir de Alvarinho (60%) e Arinto (40%), resultando num vinho branco seco de grande estrutura e complexidade. Apresenta um perfil volumoso na boca, com uma acidez crocante e bem equilibrada. Os aromas destacam-se pela abundância de fruta tropical e alperce, harmonizados com notas frescas de citrinos. Ideal para acompanhar peixe, carnes de ave grelhadas, comida asiática ou uma salada fresca.

Vinho branco elaborado a partir de Loureiro, Arinto, Trajadura e Avesso. Apresenta uma mineralidade suave, estrutura equilibrada e um perfil aromático fresco e frutado, com notas cítricas e tropicais. Excelente para acompanhar pratos leves como peixes, carnes de aves, comida asiática e saladas frescas. Ideal como aperitivo de verão.