Vinhos

Espumante natural com 50% Azal e 50% Arinto, elaborado pelo método ancestral com mínima adição de sulfitos. A fermentação acontece na garrafa, o que dá origem a uma bolha fina e persistente. Apresenta uma acidez fresca e equilibrada. Ideal para momentos de descontração, acompanhando petiscos, tapas e pratos de peixe.

Vinho branco do Dão com nuances citrinas e ligeiramente douradas. Aromas frescos e maduros, destacando notas florais, cítricas e minerais. Na boca, apresenta frescura vibrante, boa acidez e um corpo equilibrado, com um paladar frutado e elegante. Ideal para mariscos, pratos de peixe e carnes brancas.

Vinho branco jovem e fresco, com aromas intensos de frutas maduras combinados com toques sutis de tostado. A mineralidade e a frescura da casta Encruzado são perfeitamente equilibradas com uma boa acidez e volume, tornando este vinho uma excelente escolha gastronómica, com grande potencial de harmonização.

Inspirado em métodos ancestrais, este vinho branco é fermentado naturalmente em talhas antigas, onde estagiou durante três meses. Apresenta aromas frescos de citrinos e fruta leve, complementados por notas minerais típicas do Encruzado. Na boca, destaca-se pela mineralidade e acidez marcante. Apenas sofreu estabilização natural e uma ligeira filtração antes do engarrafamento.

Vinho branco de aspeto jovem e cor palha ligeira. No nariz, apresenta aromas minerais, frutados e florais. Na boca, destaca-se pela frescura e estrutura equilibrada, com bom volume e um final harmonioso. Com o tempo, pode desenvolver notas tostadas e de chá, mantendo a elegância e o carácter vegetal típico do Encruzado e do terroir da região.

Vinho branco jovem e fresco, com aromas intensos, florais e frutados. Na boca, destaca-se pela mineralidade e frescura, com boa estrutura e um final equilibrado. Expressa a tipicidade da casta Malvasia Fina, realçando a sua frescura e riqueza aromática.