Vinhos

Vinho branco do Dão, produzido a partir das castas Malvasia Fina, Encruzado e Bical. Apresenta cor citrina brilhante e aromas frescos de frutas, com notas florais, cítricas e minerais, além de um toque tropical subtil. Na boca, destaca-se pela frescura, boa acidez e corpo equilibrado, com um final frutado e macio. Ideal para mariscos, pratos de peixe e entradas leves.

Vinho branco de cor citrina, com aromas frescos de fruta branca madura, notas florais e cítricas. Na boca, apresenta um bom equilíbrio entre estrutura e volume, com uma mineralidade marcante. O ligeiro estágio em madeira adiciona notas tostadas e doces, conferindo mais corpo e potencial gastronómico, sem comprometer a sua frescura.

Espumante de cor palha leve, elaborado exclusivamente a partir da casta tinta Baga. Apresenta bolha fina e persistente, com aromas complexos de pão tostado, fermento, fruta branca madura e notas doces. Na boca, destaca-se pela frescura, bom volume e estrutura equilibrada com acidez vibrante.

Espumante de cor cítrica e aspeto límpido, com bolha fina e persistente. No nariz, apresenta aromas frutados, frescos e notas cítricas. Na boca, revela um sabor doce e macio, equilibrado por uma boa acidez e estrutura, com um final fresco e persistente.

Espumante de cor palha leve, elaborado exclusivamente a partir da casta tinta Touriga Nacional. Apresenta bolha fina e persistente, com aromas complexos de pão tostado, fermento, fruta branca madura e notas doces. Na boca, destaca-se pela frescura, bom volume e estrutura equilibrada com acidez vibrante.

Vinho rosé do Dão, de cor salmão, com aromas de fruta vermelha jovem e fresca. Na boca, destaca-se pela frescura e persistência, com um bom equilíbrio entre acidez natural e suavidade. O caráter mineral típico da região está bem presente, combinando-se harmoniosamente com uma leve doçura natural no final. Ideal como aperitivo ou para acompanhar peixes, mariscos e carnes brancas.