Vinhos

Vin blanc de la région du Dão, issu des cépages Malvasia Fina, Encruzado et Bical. Robe citron brillante, arômes de fruits frais, notes florales, citronnées et minérales, avec une subtile touche tropicale. En bouche, il est frais, avec une bonne acidité et un corps équilibré, offrant une finale fruitée et douce. Parfait avec des fruits de mer, des plats de poisson et des entrées légères.

Vin blanc à la robe citrine, aux arômes frais de fruits blancs mûrs, avec des notes florales et citronnées. En bouche, il présente un bel équilibre entre structure et volume, avec une minéralité marquée. Un léger vieillissement en bois apporte des notes toastées et sucrées, ajoutant du corps et du potentiel gastronomique sans perdre en fraîcheur.

Un vin effervescent à la robe légèrement dorée, élaboré exclusivement à partir du cépage rouge Baga. Il présente des bulles fines et persistantes, avec un bouquet complexe mêlant des notes de pain grillé, de levure, de fruits blancs mûrs et de douceur subtile. En bouche, il est frais, bien structuré et parfaitement équilibré grâce à son acidité vibrante.

Vin effervescent à la robe citronnée et à l’aspect limpide, avec des bulles fines et persistantes. Le nez dévoile des arômes fruités et frais, avec des notes d’agrumes. En bouche, il offre une sensation douce et moelleuse, équilibrée par une bonne acidité et une belle structure, avec une finale fraîche et persistante.

Un vin effervescent à la robe légèrement dorée, élaboré exclusivement à partir du cépage rouge Touriga Nacional. Il présente des bulles fines et persistantes, avec un bouquet complexe mêlant des notes de pain grillé, de levure, de fruits blancs mûrs et de douceur subtile. En bouche, il est frais, bien structuré et parfaitement équilibré grâce à son acidité vibrante.

Vin rosé du Dão à la robe saumonée et aux arômes de fruits rouges jeunes et frais. En bouche, il est frais et persistant, avec un bon équilibre entre acidité naturelle et douceur. La minéralité typique de la région est bien présente, s’harmonisant avec une légère douceur naturelle en finale. Idéal en apéritif ou en accompagnement de poissons, fruits de mer et viandes blanches.