Quinta dos Termos

Un vin blanc de la région D.O.C. Beira Interior, sous-région Cova da Beira, élaboré à partir du cépage Riesling. Il présente une couleur citrine avec des reflets verdâtres, un arôme délicat avec les notes inconfondibles du cépage Riesling. En bouche, il surprend par une acidité remarquable, une structure marquante, une texture crémeuse et une longue finale attrayante. Idéal pour accompagner des plats de poisson au four ou du bacalhau et du polvo à lagareiro.

Un vin blanc de la région D.O.C. Beira Interior, sous-région Cova da Beira, élaboré à partir des cépages Arinto et Verdelho. Il présente une couleur jaune citrine et un aspect brillant, avec un arôme délicat et évolué et des notes subtiles de bois. En bouche, il surprend par une acidité remarquable, une structure puissante et une longue finale attrayante. Idéal pour accompagner des plats de bacalhau, truites du Zêzere, foies de mouton et fromage de Serra affiné.

Un vin rouge D.O.C. Beira Interior, sous-région Cova da Beira, élaboré à partir des cépages Touriga Nacional, Trincadeira, Tinta Roriz et Jaen. Il présente une couleur rouge très intense, avec des reflets bleutés qui assurent sa longévité. Il offre des arômes de fruits rouges et de vanille, avec un bon volume en bouche et des tanins fermes et souples. Idéal pour accompagner des viandes rôties, grillées, des saucisses grillées au four et des pâtes à la sauce tomate.

Un vin clarete D.O.C. Beira Interior élaboré à partir de cépages traditionnels de la région. Il présente une couleur rubis, un arôme fruité avec des notes florales, et un palais doux, élégant, avec une bonne acidité et une finale fraîche. Idéal pour accompagner des plats légers, des poissons grillés, des viandes blanches et des salades.

Le Quinta dos Termos Rouge Touriga Nacional Reserva est un vin D.O.C. Beira Interior, avec une couleur rouge intense et des arômes floraux élégants, marqués par la bergamote, le romarin et la carum de pin. En bouche, il révèle des saveurs intenses de fruits rouges, avec une structure équilibrée et une finale longue. Idéal pour accompagner des viandes rôties, grillées et des plats avec sauce tomate.

Le Quinta dos Termos Rouge Vinhas Velhas Reserva est un vin de la D.O.C. Beira Interior, élaboré à partir des cépages Trincadeira, Jaen, Rufete et Marufo, provenant de vignes de plus de 80 ans. Il présente une couleur rouge rubis intense, des arômes de fruits rouges, de plantes sauvages et des notes fumées. En bouche, des tanins veloutés et une fraîcheur équilibrée. Il se marie parfaitement avec des viandes rôties, des viandes grillées, des saucisses et des pâtes à la sauce tomate.